酸辣蕨根粉

作者： 似是故人来-9

每次去川菜馆，总是少不了这道开胃小菜，时间久了，就想自己做做。蕨根粉超市有的卖，自己准备点辣椒啥的，就这样成功了。

用料

• 蕨根粉
• 醋、味达美、盐、白糖适量
• 青椒、红椒、花生碎

酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤 1

蕨根粉下锅煮软，捞出入冷水过两遍后用保鲜膜密封在冰箱冷藏一个小时左右

步骤 2

花生适量，炒熟，切碎待用

步骤 3

锅内放油，待油热后关火，放红椒，炸制辣椒油

步骤 4

冷藏好的蕨根粉，加入以上调料，搅拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2014-02-11 20:59:39