手撕包菜—简易版

作者： 猫小厨子

出去吃饭喜欢点这个菜，回来自己试着做了一下，老公说可以拿去卖钱了（偷笑），亲们可以试试噢，超简单的。

用料

• 包菜 400g
• 红尖椒（朝天椒） 2个
• 蒜 2瓣
• 花椒 少许
• 生抽 适量
• 醋 少许

手撕包菜—简易版的做法步骤

步骤 1

包菜用手撕成小片，靠近梗的地方可以撕小一点，便于炒熟。

步骤 2

切丁

步骤 3

切成蒜末

步骤 4

花椒洗干净

步骤 5

锅中放油烧热，放入蒜末、花椒、尖椒丁爆香。

步骤 6

放入包菜，翻炒，直至包菜呈半透明状。包菜比较难熟，炒的时候要有耐心哟！

步骤 7

放入少许生抽、醋、盐，稍微翻炒几下便可起锅。

手撕包菜—简易版的小贴士

我喜欢炒得有一点点糊，吃起来比较香。

菜谱创建时间：2014-02-11 19:36:13