菜饭做法（两人份）

作者： 深圳宠物家教fufu

用料

• 青江菜 四五株，切碎
• 鸡汤 一杯，如用市售现成鸡汤或鲜鸡精，则可省略
• 香肠 （两小条，或是黑桥牌香肠一条）切小丁
• 大蒜 两三瓣
• 姜末 少许
• 盐 少许
• 白米 一杯，洗净沥干

菜饭做法（两人份）的做法步骤

步骤 1

以中火热锅，加一大匙油，先炒香肠逼出些许油脂，随后加入整瓣大蒜，略微煎黄。

步骤 2

下姜末与青江菜，加少许盐，炒至微微出水。

步骤 3

加入洗净沥干的白米拌炒，直到油脂均匀覆盖米粒。

步骤 4

倒入鸡汤，汤滚后转至小火，加盖煮20分钟。

步骤 5

关火继续焖五分钟即可。

菜谱创建时间：2014-02-11 15:36:22