奈良茶饭

作者： 乔哈里安

这个是「料理往事」第1话里的料理，正好配料家里都有，所幸做起来也很简单，就是有些材料需要提前准备好，最后用电饭煲做就妥妥的啦 我没有放高汤，除了黄豆是必须的以外，其他都可以按照自己的喜好来放，总之是款营养丰富的主食

用料

• 大米 2小杯
• 小米 半杯
• 红豆 半杯
• 栗子 10颗以上
• 黄豆 半杯
• 绿茶 1杯
• 酒 1勺
• 高汤 1杯
• 水 适量
• 盐 少许

奈良茶饭的做法步骤

步骤 1

黄豆泡开后，放入不粘锅不加油翻炒到表皮裂开

步骤 2

红豆和去壳的栗子（皮可以留着）提前一天泡开，然后煮熟，不需要煮得很烂，然后栗子去皮，以上就是准备工作

步骤 3

电饭煲里放入准备好的黄豆、红豆、栗子、小米和淘好的大米，然后加入酒、绿茶、高汤、盐（可以多放点点，因为其他食材都是甜的），最后加水加到平常煮饭的量 等电饭煲自动煮熟就可以了

菜谱创建时间：2014-02-11 14:45:26