红糖红枣玛芬

作者： VingtJuillet

红糖+红枣，健康又养颜，相信所有女孩都不会拒绝的吧～

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛奶 适量
• 黄油 5g
• 红糖 3勺
• 红枣 若干
• 低筋面粉 4勺

红糖红枣玛芬的做法步骤

步骤 1

将蛋清分离开来，打成中性发泡

步骤 2

牛奶适量，放入锅中加热，放入黄油，至融化后关火

步骤 3

将蛋黄打散，缓缓加入融化好的黄油牛奶中，加入过程中须不断搅拌至完美融合

步骤 4

加入部分打发后的蛋白，与黄油牛奶蛋黄液融合，再将全部液体倒入打发蛋白中，充分搅拌

步骤 5

加入4勺低筋面粉，充分搅拌

步骤 6

加入红糖，搅拌均匀，这个时候，蛋糕液就大功告成了

步骤 7

将红枣切碎，撒一半入纸杯中，倒入蛋糕液，再将剩下的红枣分撒上

步骤 8

放入烤箱，30分钟后大功告成

红糖红枣玛芬的小贴士

我做了12个小cup，但是蛋糕液的量少了，每杯都只有半杯，亲们可以适当增加用量，Good Luck！^^

菜谱创建时间：2014-02-11 03:25:12