韓式炒年糕

作者： 大琳-8

甜辣口味的韓式炒年糕

用料

• 油 少量
• 洋蔥 少量
• 韓式辣醬 1.5湯勺
• 水 幾乎沒過年糕
• 水澱粉 兩湯勺
• 年糕片（條） 一人份（約一飯碗）
• 辣白菜 適量

韓式炒年糕的做法步骤

步骤 1

熱鍋，下油，爆一下洋蔥，不用爆太香

步骤 2

慢火，放入辣醬稍微炒一下，接著放水和水澱粉，攪拌以後煮一下

步骤 3

上述混合物稍微濃稠并伴隨沸騰时放入解凍好的年糕，煮一下下（其實炒年糕不是抄的，是煮的）

步骤 4

不時翻動年糕以防粘鍋，一直翻動直到水份收干得差不多

步骤 5

加入辣白菜，繼續炒，之後就可以裝盤了！

韓式炒年糕的小贴士

沒有韓式辣醬也沒關係！可以用蒜蓉辣醬加白砂糖和幾滴蘋果汁代替！（看得見辣椒和蒜蓉在裡面的那種蒜蓉辣醬）

菜谱创建时间：2014-02-09 20:52:22