快手猪蹄

作者： 丸子同学

猪蹄之于女生来说，是一道又满足肉欲又满足面子需求的享受，Q弹的肉皮在齿间弹动的时候，心里一定要大喊：变美丽！

用料

• 干豆角
• 干黄花菜
• 猪蹄 2只
• 葱姜蒜 适量
• 干香菇
• 冰糖
• 甜面酱
• 肉桂
• 山楂
• 干萝卜条

快手猪蹄的做法步骤

步骤 1

干货备好，山楂促进软烂，肉桂丰富味道

步骤 2

泡发香菇

步骤 3

锅中放入料酒、姜去血水减少腥味

步骤 4

去血沫之后把干货、调料放入，电高压锅调蹄筋档即可

快手猪蹄的小贴士

1、甜面酱适量，且加入后不需要再单独加盐 2、进高压锅内水量和食材齐平即可，水太多会降低猪蹄的Q弹度

菜谱创建时间：2014-02-09 18:45:17