做给张晨辉的臻蘑排骨汤

作者： 露桐大baby

和张晨辉在一起两年了，不久前他提出了分手。答应过他做很多好吃的给他吃，如今没什么机会了。跟大家分享我做菜的经验，也弥补对他的遗憾。也许厨房是对急性子的我最好的打磨，也想告诉大家，珍惜眼前人，别等失去在后悔。

用料

• 晒干臻蘑 一碗
• 排骨 一斤半
• 葱花 适量
• 盐，鸡精，胡椒粉 适量

做给张晨辉的臻蘑排骨汤的做法步骤

步骤 1

臻蘑泡软，洗净，筛掉沙子

步骤 2

排骨沸水焯变色，锅里浮起血沫

步骤 3

换一锅干净的水，大概是排骨的两倍

步骤 4

放入臻蘑，葱段

步骤 5

高压锅一个半小时，砂锅的话炖六七个小时

步骤 6

碗底放入葱花，鸡精，盐，胡椒粉，再从锅里盛汤

做给张晨辉的臻蘑排骨汤的小贴士

锅里不要直接调味，否则影响第二顿口感。 其实砂锅炖是最好的，只不过要六七个小时实在是没有时间。 飘雪的日子给爱的人炖一碗暖暖的汤，多美。 张晨辉，我爱你

菜谱创建时间：2014-02-09 15:28:37