做给张先生的椰蓉金丝球

作者： 露桐大baby

决定用心的把下厨房写下去，跟大家分享厨房的快乐。今天做给张先生的下午茶是椰蓉金丝球，我滚好了圆子，他负责裹上椰蓉，烤的时候满屋子都是椰蓉散发的甜甜椰香，馋得我俩直流口水。以前最爱吃的点心就是这个，塞进嘴里酥脆的口感加上椰子的香味吃再多都不嫌哈。这款下午茶的小点心强烈推荐大家做做，椰蓉不要舍不得放哦~

用料

• 黄油 80g
• 低粉 90g
• 椰蓉 120g+10g
• 白砂糖 80g
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 10g

做给张先生的椰蓉金丝球的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，其他食材称重

步骤 2

将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状，颜色发白。

步骤 3

加入全部的砂糖，搅打均匀

步骤 4

分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次

步骤 5

倒入奶粉搅拌均匀

步骤 6

搅拌好的黄油糊倒入低粉和椰蓉，翻拌均匀

步骤 7

搓成小球在剩下的椰蓉中打个滚，让其沾满椰蓉

步骤 8

上下火150度，20分钟左右

步骤 9

出炉放凉后即可享用

菜谱创建时间：2014-05-25 22:11:24