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红枣炖花胶的做法

红枣炖花胶

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

红枣炖花胶的用料

红枣炖花胶的做法步骤

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步骤 1

1、先将花胶放入冷水中浸泡10-20分钟,泡软后洗净撕成小块。红枣洗净切成两半,这样有助于吸收。(我的花胶是油炒过的,所以泡的时间很短,如果你的是干花胶,需要用温水发6-8小时。)

步骤 2

2、将花胶、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅,倒入开水,然后将炖盅放入电炖煲中隔水炖1小时左右即可。

步骤 3

3、如果没有炖盅,可以直接用炖锅炖,水开后小火炖半小时左右即可。

菜谱创建时间:2014-02-08 21:46:11
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