蕃薯小汤圆糖水

作者： o玲珑

用料

• 蕃薯 两根约250g
• 糯米粉 80g
• 姜 一块
• 红糖 适量
• 水 适量

蕃薯小汤圆糖水的做法步骤

步骤 1

蕃薯去皮，切块，切条，切粒。大小随各人喜欢。姜去皮切片。

步骤 2

糯米粉加水揉成团，静置。

步骤 3

锅里放水、姜片，大火煮开。下蕃薯，调小火煮开，加一碗水，再次煮开。把糯米团揉成条，揪小块揉成小圆，放锅里一起煮，开了后再放一碗水，调大火煮开。下红糖，煮10分钟关火，盛碗，开吃。

蕃薯小汤圆糖水的小贴士

蕃薯粒一定要放水里泡，避免变黑，去淀粉。汤色可以较清。

菜谱创建时间：2014-02-08 19:34:59