干豇豆炒腊肉

作者： 伊朵-3

用料

• 干豇豆 150g
• 腊肉 一小块
• 蒜苗 三根

干豇豆炒腊肉的做法步骤

步骤 1

将腊肉放在清水里煮，直到筷子能轻松穿过，捞起，放凉，切片备用。

步骤 2

坐油锅，油热放干豇豆翻炒，因为腌制好的豇豆里面有蒜和辣椒所以不用放这些配料了

步骤 3

加入腊肉继续翻炒，放一点点水，一点生抽炒到腊肉变透明，豇豆熟透，撒入蒜苗，根据个人口味决定是否放盐、味精，兜匀，起锅。

干豇豆炒腊肉的小贴士

加水的时候一定要少，炒干了再加，直至菜熟。

菜谱创建时间：2014-02-08 09:40:48