西红柿青椒鸡蛋烧茄子

作者： 咖啡VS牛奶

麻麻的拿手菜

用料

• 茄子 1
• 西红柿 3
• 鸡蛋 2
• 青椒 1
• 八角 1
• 生抽 3勺
• 糖 2勺
• 盐 1勺

西红柿青椒鸡蛋烧茄子的做法步骤

步骤 1

1. 放油，单独炒鸡蛋出来。

步骤 2

2. 锅里倒油，茄子青椒切滚刀块，分别煸茄子和青椒到软，出锅备用。

步骤 3

3. 倒油炒香葱蒜，下西红柿炒出汁儿，把鸡蛋和茄子下锅，倒生抽和糖盐少许，八角一个，继续炒，两分钟后出锅。

菜谱创建时间：2014-02-08 02:05:51