超级酥且不油的桃酥的做法

超级酥且不油的桃酥

8.3 综合评分 199 人做过

把孙朱朱的方子修改了一下!
这样做出来更加酥!
把核桃仁换成了花生碎,特别香!
没有放泡打粉,因为泡打粉吃多了不好!所以就省略啦!

爱折腾的兔子
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用料  

做法步骤

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  • 将生花生仁180°烤7-8分钟烤熟!晾晾去红色的外皮,然后碾碎。

  • 将植物油,猪油放入碗中,打入鸡蛋,糖,搅拌均匀。

  • 筛入面粉,小苏打,稍微搅拌后放入花生仁

  • 200°预热,中上层烤15分钟,待表面上色即可!

小贴士

喜欢核桃的可以换成核桃碎会更香更好吃!
因为有猪油的加入,即使做好后隔夜的桃酥依然是酥酥的,我是尝试过的!纯植物油版的隔夜就会变硬,必须复烤一下才好吃!纯猪油的我也做过,味道不错,但是总觉得晾晾后有股猪腥味!所以实验了这个两种油混合的,口感出乎意料的好呢!所以特意写菜谱推荐给大家!

菜谱创建时间:2014-02-07 17:00:36

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