香橙米蛋糕

作者： 花卷2

BBC《贪嘴意大利》的两位大爷介绍的方子

用料

• 大米 两杯（应该不到因为半路我摔了一跤……）
• 牛奶 三盒
• 糖 200克
• 橙子 一个
• 柠檬 两个
• 鸡蛋 五个
• 香草荚 一支
• 朗姆酒 看着放
• 葡萄干 一小把
• 糖粉or奶油or酸奶or橙子酱 适量，装饰用

香橙米蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬削皮、香草荚剔出籽，牛奶加糖和大米煮成饭，晾凉

步骤 2

挑出柠檬皮，米饭里拌入两个柠檬的汁、朗姆酒、葡萄干、大半个橙子的汁（没忍住吃了一部分）、橙子皮屑、五个蛋黄

步骤 3

蛋清打发，小心地和米饭糊糊混合均匀成蛋糕糊

步骤 4

180度烤一个小时左右至中间无流动，拿出来可以装饰一下下

香橙米蛋糕的小贴士

按理说应该用香橙酒的，家里没这种东西。大爷说的用量完全没听清OTZ

菜谱创建时间：2014-02-07 11:16:15