咖喱土豆球甘蓝

作者： graceyang

球甘蓝像迷你的包菜，很q的样子，口感略带苦味

用料

• 咖喱粉 少许
• 土豆 中等大小一个
• 椰汁或椰子粉
• 培根 两片
• 球甘蓝 10颗左右
• 洋葱 少许
• 柠檬 一个
• 大葱 少许
• 罗勒 少许

咖喱土豆球甘蓝的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，球甘蓝对半切开，洋葱切小粒，柠檬切片，培根切3厘米左右小段。大葱切小段。

步骤 2

热油锅放洋葱炒香，加入土豆翻炒，加咖喱粉炒匀，中小火边炒边加椰汁，没有的可以用咖喱块加水融化，椰汁可以用椰子粉冲水代替，炒干了就加椰汁，土豆的软硬看自己喜好。

步骤 3

土豆炒至接近适合程度时放入培根略炒，出来油的时候放球甘蓝，翻炒后挤入柠檬汁，出锅前加罗勒，大葱段，再翻炒下，摆盘后点缀柠檬片即可。

菜谱创建时间：2014-02-06 23:41:29