吉利菜

作者： 游柚-1

取谐音，是过年比较讨喜的菜肴。

用料

• 苔菜，或者叫油菜什么的 半斤
• 板栗 15粒左右
• 大蒜 两瓣
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 甜酱油（说白了就是红糖稀） 少许
• 油 不用太多

吉利菜的做法步骤

步骤 1

板栗切块，油菜洗净切段备用，蒜切粒或者切片

步骤 2

下油，温度高了后下蒜末翻炒香

步骤 3

加入油菜翻炒，再加入栗子一起炒

步骤 4

加盐、酱油、红糖水翻炒

步骤 5

起锅，勾芡什么的，看个人吧

吉利菜的小贴士

栗子建议用糖炒栗子，或者是那种甜板栗仁，要熟的啊。 甜酱油，解释一下，是傣族用红糖做到有点像糖稀的东西，调味必备啊~

菜谱创建时间：2014-02-06 21:36:41