自制酸奶——香草酸奶的做法

自制酸奶——香草酸奶

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最近爱上用烤箱做酸奶了

这款香草酸奶因为加了炼乳口感很浓郁呢

作者: 琉鸢
琉鸢
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用料  

做法步骤

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  • 低脂牛奶倒入小锅中,加热至温热的状态。

  • 香草荚纵向剖开,放入牛奶中浸泡15分钟。

  • 然后将香草牛奶过筛,加入炼乳与全脂原味酸奶,搅拌均匀后倒入分装小杯。

  • 做法一:小杯放入酸奶机,不加盖哦。 盖上酸奶机的盖子,启动,定时9小时。 酸奶做好后盖上分装小杯的盖子放入冰箱冷藏。

  • 做法二:小杯放入烤箱,不加盖。 烤箱调至发酵功能,40℃,加热4小时。 然后关掉烤箱,静置一夜8-15个小时,期间绝对不要打开烤箱!!!!!!第二天拿出小杯加盖进冰箱冷藏。

小贴士

如果想减少热量的话,可以用无糖炼乳和10克木糖醇代替甜炼乳。

菜谱创建时间:2014-02-06 16:44:44

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