酸辣粉

作者： 奚姥姥

用料

• 紅暑粉条一把
• 花生米（适量）
• 葱姜蒜沬
• 生抽
• 香油
• 香醋
• 香菜
• 老干媽
• 辣椒油
• 雞粉

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

粉條用熱水泡軟

步骤 2

泡好粉條同時，把調料調好

步骤 3

起鍋水燒開，下入粉條30秒左右撈出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒進碗里即可食用

酸辣粉的小贴士

愛吃辣的可加几個小米辣調在料汁中，也可炸點干辣椒，再加點魚泉榨菜絲，口感更好。調料中量的多少沒有具體規定，總之不要太咸，但要夠辣。

菜谱创建时间：2014-02-06 15:52:46