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卤肉饭的做法
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卤肉饭

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作者: 寳肚食蔬
寳肚食蔬

卤肉饭的用料

卤肉饭的做法步骤

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步骤 1

大蒜头、香菇、豆腐干、猪五花肉,全部切丁剁碎。台湾地道的还要用到红葱头,我这里买不到,只好作罢。其实买到更好,或者用洋葱替代也可以

步骤 2

猪肉先用料酒、盐、鸡精、香叶腌制

步骤 3

大蒜下油锅爆香,在下其他材料,煸炒几下加水、老抽、糖桂花、酒

步骤 4

烧至入味,勾芡,出锅淋在烧好的米饭上

步骤 5

放上配菜,蛋装饰即可

步骤 6

非常好的味道!拌饭能吃掉一大碗,呵呵

卤肉饭的小贴士

多炖一会不会错 入味的卤肉饭才是好卤肉饭

菜谱创建时间:2011-05-24 23:48:02
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