极简家常酱肉

作者： Latania

完全是懒~ 我家每年都这么做。别的菜谱里加的那么多香料看得我头晕。 这个只需要五花肉和酱油~有酱油朴实的香味~ 超级好吃的！（¯﹃¯） 其实酱肉好吃的部分在肥肉啊肥肉~~~

用料

• 五花肉
• 酱油

极简家常酱肉的做法步骤

步骤 1

选择肥肉和瘦肉相间的五花肉会比较好。嗯，要条状的~

步骤 2

买来的五花肉若是很干净就不用处理啦。若是嫌脏的话，水冲一下之后要晾干或者擦干才可以。

步骤 3

把处理好的五花肉放在比较深的容器里，因为会比较节省酱油╮(￣▽￣")╭

步骤 4

倒入酱油，盖过五花肉即可。

步骤 5

浸个两三天，然后捞出来，挂着晾在阴凉通风处，天气冷倒是不太要紧，天气热的话，最好晾在背阳面。

步骤 6

晾个几天就可以吃啦~切片蒸或者配个小菜炒着吃，很美味啦~剩余的部分再挂回去好了，反正是冬天~

极简家常酱肉的小贴士

本来没打算写菜谱的，所以照片我也是随手拍的 但是我觉得我家这么做出来的酱肉超好吃啊~ 所以想来分享一下这么简单的酱肉的做法~ 真！的！很！好！吃！ 大概是因为现在的酱油都很鲜美的缘故吧~ 推荐一种烧法： 蘑菇炒酱肉http://www.xiachufang.com/recipe/100098294/

菜谱创建时间：2014-02-05 00:02:21