吐司切去四面的边,再分切成四等分小块.
虾仁用适量鱼露抓匀腌制一小会.
碗中打入鸡蛋,加少许盐,糖混合均匀.再倒入牛奶拌匀,将布丁液过筛.
烤盘中铺入吐司片,倒入布丁液,压紧实,让吐司充分吸收布丁液.
将虾仁均匀的摆放在吐司片上,刨上一层马苏里拉芝士,以盖满为宜.
将烤盘放入180度预热好的烤箱里,中下层或中层(小烤箱)烤30分钟左右,出炉稍放凉后就可以食用了.
虾仁要事先去壳,去头,挑去虾线哦.