年糕汤

作者： 换号了

煮年糕汤可以依个人口味随意搭配不同食材，喜欢吃什么就下什么

用料

• 年糕 400g（3人份）
• 脆皮肠 随意
• 莴笋 大楷手掌长一截
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 蒜苗 1根
• 平头菇 2个

年糕汤的做法步骤

步骤 1

先将土豆、莴笋切条（根据年糕如果年糕是片就切片）蒜苗斜到切片

步骤 2

脆皮肠切十字花刀、平头菇和西红柿切片备用

步骤 3

锅里加1L水放少许盐，水开了后将土豆和蒜苗先下锅煮4分钟左右再加莴笋条再煮2-3分钟左右

步骤 4

下年糕条和西红柿、平头菇继续煮待年糕浮起来时加入脆皮肠

步骤 5

最后一步就是调味了，放油、味精、鸡精、糖、盐……鲜美清爽不油腻的年糕汤制作完成！

年糕汤的小贴士

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菜谱创建时间：2014-02-03 23:25:03