酱肉切片,蘑菇切片或者切块(看蘑菇的大小)。请看图,是这种蘑菇!
酱肉下油锅炒至肥肉部分变得透明,加入蘑菇翻炒至体积变小
根绝口味倒点酱油,再加点水,盖上锅盖煮一会儿
撒上葱翻炒,不喜欢从可以不加
出锅~
如果酱肉事先蒸过,就先炒蘑菇,然后放入酱肉,加酱油和水,煮一会儿,出锅即可 我这次烧得其实有点咸了……_(:3」 ∠)_ 我家的极简家常酱肉做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100098508/