养颜胶原煲

作者： sophomore

用料

• 菠菜
• 猪肉
• 黑木耳
• 猪皮
• 大蒜

养颜胶原煲的做法步骤

步骤 1

60度左右温水浸泡猪皮适量，直至发软，然后换清水，之后切片备用，

步骤 2

温水提前1小时泡发黑木耳十余朵，备用

步骤 3

肉丝切条，水淀粉勾芡备用

步骤 4

菠菜提前开水焯一遍去草酸，切小段，备用

步骤 5

锅中入油，大蒜子抄香，倒入猪皮翻炒。之后加入热水，煮开后加入少量生肉丝，最后加入菠菜，少许盐，出锅

养颜胶原煲的小贴士

1.要等水开再放入肉丝，这样保持肉味鲜美。不要按照常理先炒肉丝。 2.肉皮要反复冲洗去油臭

菜谱创建时间：2014-02-03 17:08:40