甜薄撑

作者： 尛米

薄撑可甜可咸，咸的包上菜晡、甜的包花生、芝麻等等，口味任搭。 改变以往用“蒸”做糯米甜点的方法，煎过后的糯米皮更香更美味~ 据说这是广东历史悠久的甜点哦！

用料

• 糯米粉 200g
• 澄粉 50g
• 花生碎
• 芝麻
• 椰丝
• 糖 30g
• 水 250g

甜薄撑的做法步骤

步骤 1

薄鐣皮材料：糯米粉200克，澄面50克，糖30到40克，水250克 所有材料拌匀，下油锅煎成薄饼。

步骤 2

甜薄鐣馅：炒花生（捣碎）、炒芝麻、椰蓉、糖拌匀 将馅料放在饼里，卷起。

步骤 3

切件，上碟，可以开吃鸟。

甜薄撑的小贴士

1、可以在表面再撒些点缀，我用了花生碎。 2、馅料的糖可以用红糖，对女生更好。

菜谱创建时间：2014-02-02 13:42:10