另类版上汤娃娃菜

作者： 樱桃在厨房

超市看到娃娃菜很新鲜就买一包回家。做菜时发现没有高汤和火腿，正好有点剩下的烧肉，做了个另类版。味道也不错！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 彩椒 半个
• 木耳 一把
• 蒜 4个
• 年夜饭剩下的烧肉汤 半碗

另类版上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

蒜拍扁切粒；娃娃菜剥片一切为二；彩椒切粒；木耳泡发洗净撕成小朵。

步骤 2

锅内加少许油，蒜粒炒香，加入 彩椒和木耳，翻炒后加入剩下的肉汤，有啥肉汤加啥肉汤吧，羊肉的就算了。再加点开水。

步骤 3

放入娃娃菜，肯定是有很多娃娃菜够不着汤汁，慢慢来，千万别加水。娃娃菜本身出水, 多翻炒几次就好了。炖至熟，加少许盐、白胡椒粉、生抽出锅即可。讲究人再勾点芡粉让汤汁黏稠，我就不要那点淀粉热量啦！

菜谱创建时间：2014-02-02 08:15:44