预热烤箱:200ºC/400ºF/gas 6
洗土豆及红薯、削皮、并切成角形。
用热水煮土豆及红薯:8分钟。把热水倒掉,然后用冷水冲,然后脱干水。冷却5分钟。
在土豆及红薯上撒海盐、黑胡椒、甜辣椒熏。
把橄榄油撒上,然后拌均匀。
摆到烤盘上,不要重叠,然后烤20分钟或金黄色及熟。