取适量干银耳放入大碗中,加水,泡发1-2个小时,将红枣稍微冲水洗净;
银耳泡发的过程中,将雪梨削皮、切块(以方便入口的大小为宜);
将切好的雪梨块放入电饭煲内,加半锅清水,用手将泡好的银耳撕小(一朵银耳泡发后是巨大的)后加入锅内,加红枣,按煮饭键煮40分钟;
30分钟后查看银耳煮烂没有(不煮烂嗒嗒作响并不好吃,当然也视个人口味而定啦),加适量冰糖,搅拌均匀;
雪梨比较容易煮透,待银耳煮烂即可出锅,全家人享用吧。
如果家里有枸杞,也可以加一点,枸杞明目,还能调节血脂血糖,是甜汤的好伴侣哟~