番茄肥牛粉

作者： 赛罗小怪兽

冬天的早上吃上一碗热乎乎的汤粉，真是幸福啊。

用料

• 番茄 2个
• 肥牛片 6片
• 香菜 少许
• 盐 适量
• 香油 少许
• 胡椒粉 少许
• 香草 少许

番茄肥牛粉的做法步骤

步骤 1

番茄洗净去皮切块。粉丝提前泡软。

步骤 2

炒锅加少许油，锅热后倒入番茄块炒出汁盛出待用。

步骤 3

炖锅加水，水开后倒入番茄和粉丝盖上锅盖。煮沸之后转小火继续煮至粉丝熟。

步骤 4

转大火，水开后加入肥牛片煮至变色即可。

步骤 5

关火，调入适量香油和胡椒粉，撒上香菜。

番茄肥牛粉的小贴士

1.番茄去皮方法：顶部划十字刀，放入沸水中焯一下，轻松去皮。 2.炖锅水要多加点，粉丝吸水。 3.喜欢口感浓郁点的，可以加适量番茄酱。

菜谱创建时间：2014-01-29 10:36:53