烤羊排（烤箱版）

作者： JasmineWongSW

家里买了三块羊排不知怎么弄才好，突然烤箱就在脑海里飘过〜〜于是。。。就有了这个烤羊排啦！哈哈！

用料

• 羊排 3块（每块手掌大小）
• 白糖 7茶匙（非冒端）
• 黑椒酱 40g
• 烧烤酱 30g
• 盐 4茶匙（非冒端）
• 红酒 40ml（喜欢酒味浓的可以多加）
• 花生油 20g
• 牛油（黄油） 适量
• 姜丝 适量
• 蜂蜜 适量

烤羊排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

三块羊排从冰箱拿出，解冻。（一定要新鲜羊排哦，否则味道不太好哦）

步骤 2

把糖、盐、姜丝、黑椒酱、烧烤酱、油一切搅拌，搅拌好再把肉相互摩擦一下（让它们更入味顺便给肉＂按摩＂一下）

步骤 3

再把红酒倒进去

步骤 4

最后就让它们自然入味啦，腌个20-24小时〜

步骤 5

把锡纸放在烤盘上，在锡纸上涂上适量的黄油，把羊肉放在锡纸上，倒入剩下的腌汁在羊肉上。在羊肉上面再放一张锡纸，把烤箱放入预热好200度的烤箱，烤20分钟。

步骤 6

把羊肉上面的锡纸拿掉，再烤10分钟。

步骤 7

把烤盘拿出来，在羊肉上涂上蜂蜜，再放入烤箱烤2、3分钟。

步骤 8

最后就是开吃啦〜

菜谱创建时间：2014-01-28 20:20:01