肉炒青椒

作者： 糖粘粘粘粘糖

用料

• 青椒 半个
• 肉
• 盐
• 味精
• 酱油
• 姜
• 葱

肉炒青椒的做法步骤

步骤 1

肉，青椒，葱，姜都切成丝。

步骤 2

用热水烫一下青椒，再用凉水拔一下。控水后，加入少量的味精。拌匀。

步骤 3

肉里放入适量葱姜盐和酱油，腌一会。

步骤 4

热锅热油，先放姜，在放葱，炒出香味。放入肉，快速翻炒。肉变色之后，加入少量水，水开了以后加青椒，青椒一变成青色，就出锅。

肉炒青椒的小贴士

只要是小炒，就要快速翻炒。 一般炒肉最好要腌一下。 炒肉的时候加水，可以让肉的香味出来。

菜谱创建时间：2014-01-27 17:59:39