德式煎肉饼

作者： dietcat

材料是德式，不过调味就自由发挥了，算是改良版吧～吃起来外面脆脆的，里面软软的，也不会太腻。

用料

• 肉末 500g
• 吐司 两片
• 淀粉 少许
• 洋葱 一个
• 蚝油
• 鸡蛋
• 酱油
• 盐
• 面包糠

德式煎肉饼的做法步骤

步骤 1

吐司加清水泡软，捞出，和猪肉馅混合。加了吐司肉就会更松软。

步骤 2

洋葱切末，放入肉末内。加一小勺淀粉，加入生抽，蚝油，鸡精，多少随意发挥吧，不要太咸就行了～搅拌均匀。

步骤 3

取盘，倒入面包屑。用汤勺舀一大勺肉馅，团成球状，均匀沾上面包屑。

步骤 4

油烧热，将裹好面包屑的肉团下入锅中，压成饼状。

步骤 5

重复步骤3、4。

步骤 6

煎到两面金黄就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2014-01-27 02:35:06