意大利通心粉

作者： jessica

这个纯是家常实验版，从来没做过，也没有吃过特别正宗的通心粉，见笑见笑~~

用料

• 通心粉
• 西红柿
• 洋葱
• 黑胡椒
• 白胡椒
• 黄油
• 香肠
• 蒜末
• 混合香料
• 橄榄油

意大利通心粉的做法步骤

步骤 1

西红柿、圆葱、香肠、黄油切丁，蒜切成末

步骤 2

锅中放黄油融化后将蒜末炒香，放进洋葱丁，炒出香味放香肠和西红柿丁，炒出汁以后加入混合香料和黑白胡椒和混合香料，待汤汁浓稠呈酱状取出备用

步骤 3

另起锅水中加盐烧开放入通心粉，煮10-15分钟，视通心粉劲道程度而定，称出放少量橄榄油拌匀

步骤 4

通心粉装盘，酱铺在上面，稍微点缀即可。

意大利通心粉的小贴士

我做的时候没有橄榄油，所以用自己的豆油少量倒入水中煮的通心粉，也挺滑。还有那个混合香料，里面有好多东西，什么罗勒、迷迭香，我感觉放点比萨草也可以。实验，纯实验。

菜谱创建时间：2011-05-24 11:07:22