菊花包

作者： jessica

用料

• 面粉
• 南瓜
• 酵母
• 水
• 糖

菊花包的做法步骤

步骤 1

南瓜用微波炉蒸熟，个人认为用微波炉蒸水分会比较少，和面的时候比较好掌握

步骤 2

酵母加温开水和少量糖冲开，静置4分钟

步骤 3

熟南瓜碾成泥放入面粉和酵母水揉成面团，纯面粉加酵母水揉成与南瓜等量大小的面团，放在温暖处发酵

步骤 4

待面团发至原来的2.5倍大时分别取出排气，形成白、黄两种颜色的小剂子

步骤 5

像包包子一样的把南瓜面团当馅包在白面里，稍稍按扁一下，是稍稍哦，太扁平了下面的步骤就不太好弄了

步骤 6

稍微按扁的面包子边缘切下去，等第二刀切下就形成了一个梯形的小断面，把这个小断面翻转90°，让黄色部分朝上，以此类推，知道整个面饼边缘都切过，这时候已经呈现花形了

步骤 7

蒸锅开水，关火，把花形的剂子码在蒸锅里醒发15分钟，大火蒸20分钟就成啦~~

菊花包的小贴士

说原创做法也是从网上学的，不过做法都是我按照自己的步骤写的，做的不是很好，不过发现这么好的一个做菜学做菜的平台还是非常高兴，下一步打算把以前做的菜都传上来。留做纪念也好~~还请路过的各位达人指点不当之处。

菜谱创建时间：2011-05-23 16:50:32