白菜卷

作者： 小白素食记录

用料

• 白菜
• 胡萝卜
• 蘑菇
• 豆腐
• 干萝卜条（或其他条形菜
• 盐
• 生抽
• 胡椒粉

白菜卷的做法步骤

步骤 1

大白菜叶子切到白菜帮（留着醋溜吧），用开水烫软，准备做几个卷就准备几片叶子

步骤 2

萝卜干提前泡软，绑白菜卷用（没有萝卜干用其他条形的也可）

步骤 3

胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香，从锅内取出拌入压碎的豆腐（老的嫩的均可） 豆腐一定要后放，一起炒的话会出水

步骤 4

烫好的白菜叶铺平，中间放上拌好的馅料，裹严，最后用萝卜条绑紧

步骤 5

锅里烧开水，将白菜卷依次放入，加生抽，黑胡椒，盐调味，烧5分钟即可

菜谱创建时间：2011-04-29 12:07:11