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家乡油炒粉的做法
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家乡油炒粉

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作者: 李妙生
李妙生
总觉得这盘油炒粉是走狂野粗犷路线的。。。

用料

家乡油炒粉的做法步骤

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步骤 1

锅内烧水,加入适量土豆粉和一点白矾。一直搅拌,直至粘稠。

步骤 2

然后趁热倒出来放在饭盆,深一点盘子一类的容器中。

步骤 3

晾凉后就可以切块了。油炒粉一般切方块。

步骤 4

锅内热油。放葱蒜爆香。

步骤 5

倒粉进去翻炒。加盐,一点酱油,适量醋。

步骤 6

出锅前放点鸡精。

步骤 7

出锅后浇上辣椒油。很乡野小吃的感觉。

菜谱创建时间:2011-04-27 21:31:04
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