腊肉土豆泥

作者： 王小崚学做饭

一次在哥们家吃到的，大家一致好评，于是假期回家亲自试一试 味道果然不错～ 柿总煎确实有一手～我高一12私房菜果断要开起来啊♪( ´▽｀)

用料

• 花椒，辣椒
• 葱，蒜
• 醋，酱油，盐
• 腊肉
• 土豆

腊肉土豆泥的做法步骤

步骤 1

腊肉切块，葱蒜切末（腊肉要先水煮40分钟，去除亚硝酸盐等有害物质）

步骤 2

土豆洗净高压锅压烂（速度快一些），去皮

步骤 3

花椒，辣椒呛锅，葱蒜爆香，之后翻入腊肉，放酱油和醋，翻炒出香气

步骤 4

放入土豆翻炒，搅拌成泥状，加入适量盐

步骤 5

盛盘，出锅

腊肉土豆泥的小贴士

切记：腊肉要先水煮40分钟，去除亚硝酸盐等有害物质

菜谱创建时间：2014-01-24 20:45:46