潮汕粿汁

作者： 姓傅姓傅

潮汕人最爱的早点之一

用料

• 粘米粉
• 生粉
• 葱花
• 香菜
• 食用油
• 盐

潮汕粿汁的做法步骤

步骤 1

粘米粉，生粉一比一，用水调成较稀的面糊，太稠等下的皮摊不宝

步骤 2

锅烧干，涂一层薄薄的油，锅热后倒下面糊，摊开成大大的面皮

步骤 3

面皮成透明后，锅里加入开水，把面皮铲碎，煮开后加入葱花香菜及适量的盐调味，香喷喷的潮汕粿汁真是香啊

潮汕粿汁的小贴士

面皮要透明才加水，不然就是煮面糊了，， 可以加点卤肉，卤蛋，，

菜谱创建时间：2014-01-24 18:33:36