黑米糕

作者： 暗香-10

用料

• 黑米
• 大米
• 白糖
• 红枣

黑米糕的做法步骤

步骤 1

黑米，大米（我用的是以1比3的比例）洗净先用温水浸泡30分钟

步骤 2

红枣洗净待用

步骤 3

泡好的米、枣入锅，加温水，白糖，红枣，水以没过米4至5厘米为宜，水不能太多或太少

步骤 4

中火开始煮，边煮边用勺子搅和，以免糊锅，煮至没有汤水为止

步骤 5

准备好蒸屉，蒸屉内铺上绒布（要用水浸湿），把煮好的米放入，用勺子抹平，再蒸20分钟。蒸好放凉后切开即可。

菜谱创建时间：2014-01-23 22:26:47