香甜花生湯

作者： Cari

在台灣，每個人家巷口都有個小攤頭賣著甜湯，紅豆湯、花生湯、豆花～夏天加挫冰，冬天加薑湯，來碗熱的配上油條，就道地的台灣味呀!!!!

用料

• 花生仁
• 水
• 砂糖

香甜花生湯的做法步骤

步骤 1

將花生仁洗淨

步骤 2

倒入高壓鍋，加水約爲花生的2倍（喜歡湯多點就加多點）

步骤 3

高壓鍋轉90分鐘，（一般可以煮軟了，我喜歡更酥糯一些，90分鐘煮完後，會在加悶煮50分鐘）

步骤 4

第二次悶煮時加入砂糖（我加的是金黃色的原蔗糖，更香）白砂也可以的。

香甜花生湯的小贴士

可以買帶衣膜的，若不喜歡花生衣口感，買脫膜也可以～

菜谱创建时间：2014-01-23 21:18:17