将包菜切丝,鸡胸肉切片;
料酒,一勺油,半勺盐,半勺鸡精,半勺酱油,半勺糖腌制鸡肉十分钟;
热锅冷油炒鸡肉,然后加入饼丝和包菜丝,加入盐、鸡精炒一会儿就可以出锅了。
比平时炒菜对放些油会比较香,否则饼会很干,最后撒入芝麻。鸡肉腌制加入油这样鸡肉不会沾粘。