冬笋炒五花肉

作者： 没事zn

营养，好吃，吃完很有饱足感。本来是用腌肉，但是不是哪里都有腌肉的，所以我就用五花肉代替了。

用料

• 五花肉 250g
• 冬笋 3棵
• 葱 1棵
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

冬笋炒五花肉的做法步骤

步骤 1

葱切段，蒜姜切丝，冬笋切薄片。

步骤 2

五花肉切块，用盐腌制20分钟（因为不是腌肉，所以我选择用盐腌制一下再做）

步骤 3

起锅，不用放油，待锅热放五花肉，炒至出油（这就是不放油的原因）。再放葱姜蒜同炒。

步骤 4

放入冬笋，翻炒均匀。切薄片的话很快就熟了，可用筷子夹起尝下，没有冬笋的涩味就好了。 ps：切厚了的话可以多炒一会，笋不怕炖的。

冬笋炒五花肉的小贴士

春笋冬笋都一样

菜谱创建时间：2014-01-23 02:52:23