椰丝面包（东陵面包机版）

作者： -MARGARET-

用料

• 椰子糖 6个
• 橄榄油 铺满桶底
• 盐 一小勺
• 鸡蛋 4个
• 水 150ml
• 高筋面粉 3大杯
• 酵母粉 1小勺
• 炼乳
• 芝麻
• 椰丝 1/8 杯
• 砂糖 3大勺

椰丝面包（东陵面包机版）的做法步骤

步骤 1

家里的椰浆用完了，但是椰子糖有好多而且都没人吃，这款土司包就是用椰子糖来做，解决囤货又很香甜。椰子糖先不要剥开，用小锤子或刀背敲碎，然后把碎糖和150ml的水一起加热，溶解椰糖。我用了6个。

步骤 2

在面包桶里加入调和油，我用的是橄榄油，油多些会更好吃，少了也没太大影响，在桶的一角放一大勺的盐。对角放3大勺的糖，做面包如果想要甜糖要放的多多多多！3大勺糖加6个溶解的椰子糖也只是微甜。

步骤 3

打进4个鸡蛋

步骤 4

椰子糖完全溶解煮开，倒入桶里。

步骤 5

倒入三大杯的面粉，在面粉的中间戳一个洞。

步骤 6

一小勺的酵母粉。

步骤 7

把酵母粉加到洞里，然后将旁边的面粉拨进来盖住酵母粉。

步骤 8

选择发面团的功能，开始搅拌，这个是搅拌完成后的面团样子，在搅拌停止后就长按启动键强行停止程序。

步骤 9

量出1/8杯的椰蓉

步骤 10

把椰蓉倒进桶里，同时可以加入你喜欢的干果。

步骤 11

重新选择发面团，进行第二次搅拌，这个时候就不用管他了一直等到程序结束面团发酵。

步骤 12

面团发酵到一定的时候我在面上涂上炼乳，然后撒上芝麻。这个看个人喜好。

步骤 13

面团发到60%以上就ok了。

步骤 14

选择烘烤功能。进行烘烤，面包机烘烤的最短时间就是1个小时，但是1个小时还是太长，会把面包烤干，只需要烤40分钟就ok了，当显示器上还剩下20分钟时就可以强行停止程序。面包就烤好了~

步骤 15

烤好的面包~

步骤 16

这个时候的面包颜色焦黄，外面非常酥脆，里面蓬松。切成小块，觉得不够甜可以沾炼乳吃~

椰丝面包（东陵面包机版）的小贴士

ps：用开水做出来的面包会更劲道~

菜谱创建时间：2014-01-22 16:45:52