炸番薯(也叫地瓜)

作者： 蘑菇娘阿芝

地瓜是我们好多人喜欢的食物。也有好多种做法，今天我做了一个又方便又好吃的做法。

用料

• 地瓜 水
• 普通面粉 盐
• 泡打粉少许或不加

炸番薯(也叫地瓜)的做法步骤

步骤 1

把地瓜洗干净削皮切片。

步骤 2

面粉、盐、泡打粉和水混和，水不要太多。太多水面糊太稀不好。

步骤 3

热锅热油炸5到8分钟热透就可以。

炸番薯(也叫地瓜)的小贴士

炸地瓜要选择比较粉的地瓜，也是肉是一点黄或有浅南和白色混和的那种炸好比较好吃。泡打粉可以加或不加。加了酥脆一点。还有面糊时不要太稀。其它没什么，这个可以说是零失败。

菜谱创建时间：2014-01-22 16:28:42