凉拌樱桃萝卜羊栖菜

作者： Yuka-清水优香

逛菜场时看到鲜红的樱桃萝卜，煞是可爱。。。 想起前段时间在进口超市买的ひじき（羊栖菜）。。。 于是迫不及待地将萝卜带回家。。。 今天打算做凉拌樱桃萝卜羊栖菜。。。 配红薯番茄燕麦大小米粥。。。 还打了香浓的芝麻红枣薏米豆浆。。。 羊栖菜，一种藻类植物（拉丁学名：Sargasum fusifOrme（ Hary ，） Seichell，日语名：ひじき）。。。 它含有人体所需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)。。。 14种重要微量元素，有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。。。 具有较高的营养保健价值。 。。 日本称其为“长寿菜”。。。 接下来就一起跟着优优看看这道菜的做法吧。。。 ENJOY。。。

用料

• 七味粉 适量
• 干燥羊栖菜 20g
• 樱桃萝卜 17颗
• 大蒜 3瓣
• 姜 1小块
• 蒸鱼豉油 适量
• 麻油 适量
• 李锦记蒜蓉香辣酱 2小勺
• 椒盐 适量

凉拌樱桃萝卜羊栖菜的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

先将干燥的羊栖菜用凉开水浸泡30分钟，将樱桃萝卜洗净切片，姜蒜去皮洗净切丝。

步骤 3

锅中放水烧开，放入樱桃萝卜片焯水稍稍滤干取出，接着放入羊栖菜同样焯水滤干后取出，盛入大碗中。

步骤 4

撒上姜蒜，椒盐、蒸鱼豉油、七味粉、麻油和李锦记蒜蓉香辣酱。

步骤 5

搅拌均匀后即可享用。味道很棒哦！

菜谱创建时间：2014-01-22 15:18:32