土豆切大块蒸熟,晾凉剥皮,然后切块备用;将培根、番茄切成小块,备用
锅热后,直接倒入培根中小火煸炒出油
加入切好的番茄,不停翻炒到番茄出沙,然后倒入蒸熟的土豆,加入适量的水,然后用铲子把土豆块压碎成泥
加入俩勺番茄酱,继续翻炒
加入少量芝士(也可以不加,依据个人喜好),关火
1.煸炒培根时不需要放油,培根自己可以煸出油来 2.土豆块压成泥状,吃的时候还会有小块状,口感丰富