花生饼干

作者： 颜妈

这款饼干绝对酥香，入口即化～ 真心好吃。

用料

• 花生（炒香） 300 克
• 普通面粉 300 克
• 黄油 30 克
• 沙拉油 100 克（适量加减）
• 糖粉 100 克
• 全蛋液 适量 （表面用）
• 花生 （炒香） 适量 （可省略）

花生饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料，糖粉与面粉过筛混合均匀。

步骤 2

把提前炒好的花生用食物处理机捣碎后加入（1）里。

步骤 3

用手把面粉与花生均匀混合。

步骤 4

混合后加入黄油，略用指尖把黄油与面粉混在一起。再加入沙拉油把面团搅拌均匀。如图。

步骤 5

然后把面团揉成一小颗（如果面团太干可以适量加入沙拉油）。

步骤 6

180度 10-15分钟，下层，烤至表面上色即可。 从烤箱拿出来后不会马上脱模，让其冷却后用手轻轻一推就能够轻松脱模了^_^

步骤 7

把花生放在无水无油的锅子上小火慢炒～ 不停的翻炒，直到花生渐渐上色，还能闻到香味,这样就可以了。

步骤 8

成品入上，带温凉了就可以剥掉花生皮衣。

花生饼干的小贴士

1. 花生一定要炒香或烤香做出来的饼干才会好吃

菜谱创建时间：2014-01-20 19:17:07