將番茄小刮兩刀,放滾水裏面燙一下,去皮。切丁備用。 番茄培根下鍋炒香,放姜、放鹽。
待番茄差不多成醬的時候煮天使面下半勺子鹽(我買的是煮4分鐘),把面撈出來放到番茄培根裏面一起炒,收亁水份就可以上碟了。
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