卤红蛋-【July】

作者： 小北兔北又北

剥了壳壳的鸡蛋白又白，卤过的鸡蛋红亮亮。 这不要过春节了么，开始试手。装点过节的餐盘，还是很漂酿滴。 哇哈哈哈~~新年快乐！

用料

• 红曲
• 八角
• 桂皮
• 葱白
• 草果
• 盐
• 山奈
• 姜
• 冰糖
• 鸡蛋
• 水
• 花椒

卤红蛋-【July】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净煮熟，泡冷水。【我爱洗澡皮肤好好~~】

步骤 2

褪去鸡蛋的外衣。【羞~】白嫩嫩的呢。

步骤 3

把所有除红曲外的香料全部倒锅里面，煮开，熬呀熬一会儿。此方子不加酱油哟，所以盐稍稍多一点。

步骤 4

把鸡蛋兄倒进去煮，之后放少量红曲。

步骤 5

小火卤煮，煮好之后关火浸泡。

步骤 6

泡个一个小时捞起来，凉了就用我粗糙的雕花以及钝死人的刀造个型。

步骤 7

摆个盘。~~当当当~

菜谱创建时间：2014-01-15 11:44:35